Furfuril mercaptà CAS 98-02-2

1. Actua Furfuryl mercaptan CAS 98-02-2 com a additiu de sabor aprovat per FEMA per dotar de cafè torrat, cacau, fruits secs i productes carnis amb riques notes cremades, fumats i salades.

2. Serveix Furfuril mercaptà com a intermedi clau per sintetitzar productes farmacèutics, agroquímics i aromatitzants que contenen sofre mitjançant reaccions de substitució de tiol i oxidació.

3. Funciona com a material de referència estàndard per detectar aromes volàtils de sofre en proves de qualitat alimentària i anàlisi del perfil del sabor del cafè.

Emmagatzemeu furfuril mercaptà (CAS 98-02{-2, líquid incolor a groc pàl·lid, FEMA 2493, punt d'inflamació de 45 graus, inflamable, sensible a l'aire) en recipients de vidre ambre tancats sota nitrogen a 2-8 graus en un lloc fresc, fosc, a prova d'explosions{10}{1}{10}{1}ben ventilat. Aïllar d'oxidants forts, àcids i metalls pesants per evitar l'oxidació i el deteriorament de les olors. Porteu guants de nitril, ulleres de seguretat i un respirador de mitja cara; evitar la inhalació, el contacte amb la pell/ulls i la ingestió per evitar la irritació i la toxicitat aguda. Torneu a segellar bé després de l'ús; elimina els residus segons les normes locals de productes químics perillosos i additius alimentaris.

El furfuril mercaptà és un additiu per a sabors alimentaris, un intermedi químic i un reactiu d'investigació, no per a la ingestió humana directa en forma pura.; La ingesta sense diluir pot causar irritació gastrointestinal, respiratòria i de la pell/ulls greus, fins i tot toxicitat aguda.

En aplicacions regulades, Furfuryl mercaptan CAS 98-02-2 millora l'autèntic aroma torrat dels aliments, dóna suport a la síntesi de substàncies químiques fines que contenen sofre d'alt valor i permet la identificació precisa de substàncies de sabor clau en la investigació alimentària.